24 février 2019

Les fermes verticales, une solution contre l'extinction des espèces ? - Vertical farms, against the extinction of species ?

Ces tours verticales ne sont pas des immeubles de bureau ou d'habitation, mais des projets de fermes verticales. Apparu en 1999, le concept a été développé par Dickson Despommier, professeur en santé environnementale et microbiologie à l'université Columbia à New York, avec des étudiants diplômés d'une classe d'écologie de la santé (« Medical ecology class ». La première tour a été ouverte en 2012 à Singapour ; on y comptait en 2013 120 tours - source Wikipédia). A l'heure ou un steak de 120 grammes de bœuf a... [Lire la suite]