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Lundi 16 avril 2018, deuxième jour de croisière. Nous sommes partis à 8h de Gaïos, très joli petit port très protégé par une île très proche sur Paxoi. En dix minutes la manoeuvre de départ était accomplie, et le bateau en route, un petit vent sympa nous écartant du quai. A 14h30 nous arrivons à Preveza, station balnéaire juste en face du site de la bataille d'Actium. Nous mettons le Hellas Fos long du quai, dans la zone des 8 m de fond. La capitainerie est introuvable, sans doute le port a-t-il du mal à se vendre. Le guide Henkell signale que les sanitaires "sont prévus", sans doute les travaux commenceront-ils derrière les grandes palissades au bout du quai. Nous bénéficierons tout de même de l'eau à volonté, et la borne électrique devant notre bateau nous procurera de l'électricité durant quelques heures. Pour l'heure l'équipage s'en va visiter et nous fermons le bateau tandis que, de mon côté, je vais travailler au bistrot d'en face, où une jeune femme très brune me place à une petite table sous une véranda, juste à côté d'une prise de courant. Elle me demande quel type je café je préfère et m'en énumère une liste, parmi laquelle j'identifie à la volée un "Greek coffee", qui par la suite s'avèrera un cousin très proche - et très agréable - du café turc. Les tarifs sont très compétitifs : 1,5 euros le café contre 2,7 à 3 euros à Corfou, et à peine moins cher à Gaïos. Vers 18h45 je fais un saut au shipchandler au bout du quai, qui était encore fermé lorsque nous sommes arrivés, et je lui achète des bouts. La 12 mm pour refaire ma retenue de bôme (la mienne est HS) est à 1,70 € le mètre, les petits bouts destinés aux boules de mouillage sont à 1 € le mètre. A 19h10 je m'attaque à la préparation du repas, le restant de l'équipage étant promu au rang de commis de cuisine. Le reste de la soirée se passe autour de suprêmes de poulet flambés au whisky et d'une tarte aux pommes enrichie d'une petite compote de pommes caramélisées au rhum - j'aurais dû préparer un peu plus de cette compote, j'y penserai la prochaine fois. 

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Second day of cruising. We left at 8am from Gaïos, very nice little port very protected by an island very close on Paxoi. In ten minutes the departure maneuver was accomplished, and the boat en route, a nice little wind moving us away from the wharf. At 14:30 we arrive at Preveza, a seaside resort right in front of the site of the Battle of Actium. We put the Hellas Fos along the wharf, in the 8 m deep area. The captaincy is not found, probably the port is struggling to sell. The Henkell guide reports that the sanitary facilities are "planned", no doubt the work will begin behind the large palisades at the end of the wharf. We will still enjoy water at will, and the electrical terminal in front of our boat will provide us with electricity for a few hours. For the moment the crew is going to visit and we close the boat while, for my part, I'm going to work at the bistro opposite, where a very dark young woman places me at a small table under a veranda, right next to a power outlet. She asks me what type of coffee I prefer and lists a list, among which I identify on the fly a "Greek coffee", which later will prove a cousin very close - and very pleasant - Turkish coffee . The rates are very competitive: 1.5 euros coffee against 2.7 to 3 euros in Corfu, and only slightly cheaper in Gaios. Around 18:45 I make a jump to the shipchandler at the end of the wharf, which was still closed when we arrived, and I buy him bits. The 12 mm to redo my retainer boom (mine is HS) is € 1.70 per meter, the small ends for mooring balls are € 1 per meter. At 19:10 I attack the preparation of the meal, the rest of the crew being promoted to the rank of kitchen clerk. The rest of the evening is spent around chicken supremes flambéed with whiskey and an apple pie enriched with a small applesauce caramelized with rum - I should have prepared a little more of this compote, I'll think about it the next time.

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Photos : Nuit à Gaïos (Paxoi), 150418 ; Entre Gaïos et Preveza (1 à 3), 160418 ; Au quai de Preveza (1 à 3), 160418 ; Le Hellas Fos surveillé depuis ma table de travail, 160418. Auteur : Philippe Bensimon

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Bandeau Mon Projet pour la planète Capture d’écran 2018-04-13 à 09

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